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AUSBILDUNG

WIR BILDEN AUS
Lust auf die Gastronomie? Du bist ein Teamplayer, hast Spaß am Kochen und kannst gut mit Menschen umgehen?
Wir suchen einen jungen Mann oder eine junge Frau, die/der den Beruf des Koches erlernen möchte.
Was wird von Dir erwartet?
Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft und natürlich den Willen, lernen zu wollen. Du solltest geschickte Finger haben und körperlich belastbar sein (langes Stehen, Arbeiten zu später Stunde).
 Weiterhin solltest Du multiplizieren, addieren, subtrahieren können sowie den Dreisatz beherrschen (auch ohne Taschenrechner). Natürlich solltest Du auch die deutsche Sprache in Wort und Schrift „beherrschen“. Damit meinen wir nicht die Fähigkeiten eines Redakteurs, sondern vielmehr solltest Du problemlos Berichtshefte führen und Dir in Fachbüchern Informationen aneignen können.
 Die Grundvoraussetzungen für eine erfolgreiche Ausbildung in der Schnitzel Schmiede:
Du must 16 Jahre oder älter sein, da wir aufgrund des Jugendarbeitsschutzgesetztes mit unseren Öffnungszeiten keinen Auszubildenden unter 16 Jahren ausbilden können.
Aufgrund der Höhe der Küchentechnik und Arbeitsflächen (80 – 85 cm) solltest Du mindestens eine Körpergröße von 168cm besitzen um richtig arbeiten zu können, ohne Dich körperlich zu beeinträchtigen.
Du musst den Gesundheitscheck für Minderjährige nachweislich durchgeführt haben (Hausarzt, Allgemeinmediziner). Ab 18 Jahren ist das nicht zwingend nötig, aber empfehlenswert.
Ein vierwöchiges Praktikum ist erwünscht.
Schulabschluss: Von untergeordnetem Interesse. Vielmehr ist uns die Lernbereitschaft wichtig!
Du solltest aus Mönchengladbach kommen oder über ein Fahrzeug verfügen (Roller/PKW), da die öffentlichen Verkehrsmittel nicht 100% für unseren Job gemacht sind.
 
Was erwartet Dich?
Wir bieten eine qualifizierte, solide Ausbildung mit diversen Ausbildungsaktionen, z.B. unsere regelmäßigen Ausbildungsveranstaltungen (Azubi Dinner = kochen unter Prüfungsbedingungen), Messebesuch der HOGATEC (Hotel und Gaststätten Technikmesse) und ANUGA (Nahrungsmittelmesse), Besuch und Mitarbeit in Fischgroßhandel usw.
Wir haben zwei feste Ruhetage (Montag und Dienstag) und die Regelarbeitszeiten sind von 14.00 bis 22.30 Uhr, wir haben immer 2 Wochen über die Weihachtstage und Silvester Betriebsferien und daher geschlossen.
Ihre Berufsschule wird das Berufskolleg Krefeld Glockenspitz sein.
Tarifliche Vergütung im 1. Ausbildungsjahr (620,00€)
Übertarifliche Vergütung im 2. und 3. Ausbildungsjahr. (750,00€ / 860,00€)
Informationen über uns auch in Facebook: Die Schnitzelschmiede Mönchengladbach
Bewerbung bitte an: info@die-schmiede-mg.de  (mit dem Betreff, Ausbildung)
 
Oder telefonisch einen Vorstellungstermin vereinbaren: 02166 / 97 86 951
 
Die Schnitzel Schmiede
Dohler Straße 269
41238 Mönchengladbach
  

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Ausbildung zum Koch



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