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Schnitzel Gerichte

  

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Schnitzel "Wiener Art"

Schnitzel "Wiener Art"


Schnitzel
(a,c,g) „Wiener Art“
mit frischen Zitronenspalten inklusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.


Fleischsorte:
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Schnitzel "Jäger Art"

Schnitzel "Jäger Art"


Schnitzel
(a,c,g) "Jäger Art"(a,i,l)
mit frischer Rheinischer Jägersoße inklusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

Unsere hausgemachte Rheinische Jägersoße(a,i,l) besteht aus:
frischen Champignons, Möhrenwürfel, Zwiebelwürfel, Tomatenmark, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Demiglace (Klassiche Braune Grundsoße aus eigener Herstellung) (Bindemittel Kartoffelmehl und Mehl Typ405) 


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.


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Schnitzel "Zigeuner Art"

Schnitzel "Zigeuner Art"

Schnitzel (a,c,g)"Zigeuner Art" (a,i,l)
mit frischer Zigeunersoße inklusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

Unsere hausgemachte Zigeunersoße besteht aus:
Gurkenstreifen, Möhrenstreifen, Zwiebelstreifen, Tomatenmark, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Demiglace (Klassiche Braune Grundsoße aus eigener Herstellung) (Bindemittel Kartoffelmehl und Mehl Typ405) 


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.


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Schnitzel "Holzfäller Art"

Schnitzel "Holzfäller Art"

Schnitzel(a,c,g) "Holzfäller Art"
mit frischen geschmorten Zwiebeln inklusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

Unsere hausgemachte Schmorrzwiebeln besteht aus:
Zwiebelstreifen, Salz, Pfeffer, Knoblauch


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.


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Schnitzel "Champignon-Rahmschnitzel"

Schnitzel "Champignon-Rahmschnitzel"


Schnitzel
(a,c,g) "Champignon-Rahmschnitzel"(a,g,i,l)
mit frischer Champignonrahmsoße inclusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

Unsere hausgemachte Champignonrahmsoße besteht aus:
frischen Champignons, Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Demiglace (Klassiche Braune Grundsoße aus eigener Herstellung) (Bindemittel Kartoffelmehl und Mehl Typ405)


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.


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Schnitzel "Holländische Art"

Schnitzel "Holländische Art"


Schnitzel
(a,c,g) "Holländische Art"
mit Holländischer Buttersoße (1,4,8,c,f,g) inclusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

Unsere Hollandische Buttersoße (Hollandaise) wird nicht von uns Hergestellt: Eine Frisch aufgeschlagene Hollandaise kann einen Transport leider nicht überstehen. Es handelt sich bei dieser Soße um ein Markenprodukt der Firma Frischli.

Zutaten: Sahne(58%), Wasser, Zitronensaft, modifizierte Stärke, Würzmittel (enthält Soja) Weißweinessig, Volleipulver, Butter (1%), färbendes Lebensmittel (rotes Palmöl, Paprikaextrakt), Jodsalz, Emulgator E472 e, Verdickungsmittel Xanthan, Zucker, Aroma, Säuerungsmittel Milchsäure, Gewürze.


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.



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Schnitzel "Holsteiner Art"

Schnitzel "Holsteiner Art"


Schnitzel
(a,c,g) "Holsteiner Art"
mit frischen geschmorten Zwiebeln und Spiegelei(c) inklusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

Unsere hausgemachte Schmorrzwiebeln besteht aus:
Zwiebelstreifen, Salz, Pfeffer, Knoblauch


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.


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Schnitzel "Hawai"

Schnitzel "Hawai"

Schnitzel(a,c,g) "Hawai"
mit frischer Annanas und Gaudakäse
(1,g) überbacken inklusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.

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Schnitzel "Gladbacher Art"

Schnitzel "Gladbacher Art"


Schnitzel
(a,c,g) "Gladbacher Art"
mit Pfefferrahmsoße
(3,a,g,i,l) mit frischem grünem Pfeffer, inklusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

Unsere hausgemachte Pfefferrahmsoße besteht aus:
Sahne, Salz, Grüner Pfeffer in Lake, Demiglace (Klassiche Braune Grundsoße aus eigener Herstellung) (Bindemittel Mehl Typ405) 


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.


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Schnitzel "Bäuerinnen Art"

Schnitzel "Bäuerinnen Art"


Schnitzel
(a,c,g) "Bäuerinnen Art"
mit frischen geschmorten Zwiebeln und Scheiben gebratenem Speck
(2) inklusive seperat verpackter Beilage.


nser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

Unsere hausgemachte Schmorrzwiebeln besteht aus:
Zwiebelstreifen, Salz, Pfeffer, Knoblauch


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.


Fleischsorte:
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Wählen Sie Ihr Dressing :
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Schnitzel "Pilzsucher Art"

Schnitzel "Pilzsucher Art"

Schnitzel(a,c,g) "Pilzsucher Art"
mit frisch gebratenen Champignons, inklusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

Unsere gebratenen Champignons besteht aus:
Zwiebelwürfel, frischen Champignons, Salz, Pfeffer, Petersilie


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.


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Schnitzel "Cordon-Bleu"

Schnitzel "Cordon-Bleu"

Schnitzel(a,c,g) "Cordon-Bleu"
gefüllt mit Kochschinken (2,Schweinefleisch) und Käse(1), dazu erhalten Sie die Holländische Buttersoße
(1,4,8,c,f,g)
, inklusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

Unser Cordon-Bleu besteht aus:

Kochschinken (vom Schwein), Gouda,Salz , Pfeffer und Holländische Buttersoße

Unsere Holländische Buttersoße (Hollandaise) wird nicht von uns Hergestellt:
Eine Frisch aufgeschlagene Hollandaise kann einen Transport leider nicht überstehen. Es handelt sich bei dieser Soße um ein Markenprodukt der Firma Frischli.

Zutaten: Sahne(58%), Wasser, Zitronensaft, modifizierte Stärke, Würzmittel (enthält Soja) Weißweinessig, Volleipulver, Butter (1%), färbendes Lebensmittel (rotes Palmöl, Paprikaextrakt), Jodsalz, Emulgator E472 e, Verdickungsmittel Xanthan, Zucker, Aroma, Säuerungsmittel Milchsäure, Gewürze.

* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.


Zutaten: Sahne(58%), Wasser, Zitronensaft, modifizierte Stärke, Würzmittel (enthält Soja) Weißweinessig, Volleipulver, Butter (1%), färbendes Lebensmittel (rotes Palmöl, Paprikaextrakt), Jodsalz, Emulgator E472 e, Verdickungsmittel Xanthan, Zucker, Aroma, Säuerungsmittel Milchsäure, Gewürze.


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.
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Schnitzel "BBQ Art"

Schnitzel "BBQ Art"

Schnitzel(a,c,g) "BBQ"
mit frischer Barbeque-Soße
(2,a,f) inclusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

Unsere hausgemachte BBQ-Soße besteht aus:
Knoblauch , Zwiebelwürfel , Honig , Apfelsaft , Weinessig , Apfelessig , Tomatenmark , Zucker , Salz , Pfeffer , Petersilie , Chilipulver , Cayennepfeffer,  Worcestersauce , Sojasoße , Rauchsalz


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.


Fleischsorte:
Größe:
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OKTOBER Schweineschnitzel "Gorgonzola"

OKTOBER Schweineschnitzel "Gorgonzola"

Schnitzel des Monat´s

OKTOBER

Schweineschnitzel
(a,c,g) "GORGONZOLA"
mit Gorgonzola-Rahm-Soße
(a,i,l), mit Spinat und Parmesan(g) gefüllten Champignons und Knoblauch-Kartoffel-Gratin(a,g).

Dieses Schnitzel wird vom frischem Schweinerücken geschnitten, platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.


Salat zum Gericht:
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