Schnitzel "Gladbacher Art"

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Schnitzel
(a,c,g) "Gladbacher Art"
mit Pfefferrahmsoße
(3,a,g,i,l) mit frischem grünem Pfeffer, inklusive seperat verpackter Beilage.

Unser Schnitzel werden frisch vom Fleisch geschnitten und platiert, in Mehl (Typ405) gewendet und mit frischen Eiern und Semmelbröseln paniert.

Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel Ihre Beilage: Kartoffelkroketten(1,4,8,a), Bratkartoffeln(2,g), Pommes Frites* oder Folienkartoffel mit Kräuterquark(2,3,a,c,g).

Sie können zu jedem Gericht diverse Salate extra bestellen.

Unsere hausgemachte Pfefferrahmsoße besteht aus:
Sahne, Salz, Grüner Pfeffer in Lake, Demiglace (Klassiche Braune Grundsoße aus eigener Herstellung) (Bindemittel Mehl Typ405) 


* Leider können wir selbst bei kürzesten Transportzeiten, nicht für eine knackige Qualität von Pommes Frites garantieren.

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